KIEPENKERL Stielmussamen 'Namenia'

Beschreibung

Besonders zart und schmackhaft ist das Stielmus 'Namenia' der Profi-Line. Diese ertragreiche Sorte wird auch „Rübstiel“ genannt und ist eine traditionsreiche, berühmte Spezialität der rheinischen Küche. Stielmus gehört zu den ersten kulinarischen Genüssen nach dem Winter und wird auch im Herbst geschätzt, wenn nach der Hitze des Sommers bei milden Temperaturen viele zarte Blattstiele heranreifen. Es sind nicht die Blätter, sondern vor allem die dünnen, zarten Blattstiele, die gerne verzehrt werden. 'Namenia' bildet bei weitem Stand bis zur Erntezeit ab April kräftige Schöpfe mit zahlreichen cremeweißen Stielen und geschlitzten grünen Blättern. Doch auch im Gewächshaus gedeiht die Pflanze prächtig. Der Geschmack ist mild und angenehm würzig. Deshalb werden die Stängel, manchmal auch die Blätter, gerne in Suppen und Gemüsebeilagen verwendet oder mit einer weißen Mehlsoße angerichtet. Muskatnuss, Pfeffer und Salz sind dabei die perfekten Gewürze für die Zubereitung. Diese Sorte gehört zum Regional-historischen Programm von Kiepenkerl.

Tipps/Kommentar


Standort Beschreibung
Rübstiel ist anspruchslos. Er gedeiht in Sonne und Halbschatten, im Freiland und im Gewächshaus.

Kultur
Breitwürfig aussäen, vereinzeln ist nicht erforderlich

Kulturdauer
ca. 6 - 8 Wochen

Abstand zwischen den Reihen


Aussaattermin Direktsaat
März,April,August,September,Oktober

Aussaattiefe


Ernte
April,Mai,Juni,Juli,August,September

F1
nein

Inhalt reicht für
6 lfd. Meter

Keimdauer
7 - 14 Tage

Keimtemperatur Minimum
10°C

Keimtemperatur Maximum
16°C

Lebens-Nutzungsdauer
einjährig

Pflanzabstand


Standort
halbschattig,sonnig