KIEPENKERL Sojabohnensamen 'Summer Shell'

Beschreibung

Wer den Edamame-Trend noch nicht kennt, dem sei die großkörnige Sojabohne 'Summer Shell' empfohlen. Diese Sorte hat eiweißreiche Körner in kräftiger grüner Farbe. Edamame-Bohnen überzeugen durch ihren feinen, vollmundigen Geschmack. Die Zubereitung erfolgt durch 2-minütiges Blanchieren. Dadurch kommen die Bohnen automatisch aus der Hülse. Zu diesem Zeitpunkt lassen sie sich ideal einfrieren oder natürlich zu leckeren Gerichten weiterverarbeiten. Sojabohnen werden häufig in Suppen und Eintöpfen verwendet, finden jedoch auch in kalten Gerichten wie Salaten Anwendung. Durch ihren hohen Eiweißanteil liefern sie viel wertvolle Energie. Für das beliebte Gericht Edamame werden die grünen, noch unreifen Bohnen in der Hülse ein paar Minuten in Salzwasser gekocht, kräftig gewürzt und verzehrt. So stellen sie eine gesunde Alternative zu Chips dar! Die Hülsen sind dabei nicht zum Verzehr geeignet, sondern müssen vorher geöffnet werden. Die einfache Kultur der 'Summer Shell' mit einer Kulturzeit von 90-95 Tagen sorgt für einen erfreulichen, mittelfrühen Ertrag mit besonders langem Erntefenster. Die Pflanzen der Profi-Line Sorte erreichen eine Wuchshöhe von 1 m.

Tipps/Kommentar
Eine Vorkultur von Sojabohnen ist auf jeden Fall empfehlenswert, eine Direktsaat ab April in Reihen bei einer Saattiefe von 3 - 4 cm ist in wärmeren Gebieten jedoch ebenfalls möglich. Bei einer Horstsaat sollten 3 Korn pro Saatstelle verwendet werden. Ein Auspflanzen der jungen Sojabohnen sollte erst ab Ende Mai bei über 20 °C erfolgen. Bei einer Direktsaat kann nach dem Aufgang der jungen Pflanzen etwas Erde um sie herum angehäufelt werden, um ihre Standfestigkeit zu erhöhen. Regelmäßiges und ausreichendes Gießen ist notwendig.

Standort Beschreibung
Sojabohnen sind sehr wärmebedürftig und benötigen einen sonnigen, windgeschützten Standort. Der Boden sollte humos, locker und tiefgründig sein. Der Nährstoffbedarf von Sojabohnen ist eher g

Kultur
Reihensaat empfehlenswert

Kulturdauer
13 - 14 Wochen

Abstand zwischen den Reihen
40 cm

Aussaattermin Direktsaat
April,Mai,Juni

Aussaattiefe
3 - 4 cm

Ernte
August,September,Oktober

F1
nein

Inhalt reicht für
40 Pflanzen

Keimdauer
7 - 14 Tage

Keimtemperatur Minimum
20°C

Keimtemperatur Maximum
25°C

Lebens-Nutzungsdauer
einjährig

Pflanzabstand
5 - 8 cm

Standort
sonnig